INGREDIENTES:
1 kg de moela
· 100 g de bacon
· 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
· 1 pimentão vermelho pequeno
· 2 cebolas pequenas
· 2 colheres de chá de coloral
· Alho e sal a gosto
· Cebolinha a gosto
· PREPARO
Frite o bacon em uma panela de pressão
Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon
Acrescente o coloral
Coloque a moela e misture bem . Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia. Dissolva o creme de cebola em 200ml de agua, acrescente na panela e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre para não grudar, se quizer um molho mais fino acrescente um pouca mais de agua, sirva em seguida.
· 100 g de bacon
· 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
· 1 pimentão vermelho pequeno
· 2 cebolas pequenas
· 2 colheres de chá de coloral
· Alho e sal a gosto
· Cebolinha a gosto
· PREPARO
Frite o bacon em uma panela de pressão
Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon
Acrescente o coloral
Coloque a moela e misture bem . Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia. Dissolva o creme de cebola em 200ml de agua, acrescente na panela e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre para não grudar, se quizer um molho mais fino acrescente um pouca mais de agua, sirva em seguida.
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